Laget som tog VM-guld i matlagning. Foto: Fredrik Magnusson

Laget som tog VM-guld i matlagning. Foto: Fredrik Magnusson

VM-guld till Skåne Kulinar

Nu laddar man om inför OS

LUND. Det blev guld i matlagnings-VM för laget Skåne Kulinar med lagledaren Martin Hansen från Grand Hotel i Lund.
- Det är helt fantastiskt men det kändes bra direkt när vi började. Allt klaffade men vi hade några småincidenter men så är det alltid. Vi var väl klara fem sekunder före att vår tid gick ut, säger Martin Hansen.
Redan på morgonen var laget klara och sedan gick de hela dagen medan juryn bedömde maten man lagat.
- Du gick och ältade allt under hela dagen, om det var tillräckligt bra eller inte.
Laget hade med några wildcards bland sina rätter. Bland annat satsade man på en vegetarisk huvudrätt.
- Det var en chansning men den gick hem. Juryn tyckte den mättade bra och det är alltid svårt med vegetariska rätter.
Laget ska nu smälta segern över julhelgen men sedan börjar uppladdningen inför OS som avgörs i oktober 2016 i Tyskland.
- Det är ännu tuffare konkurrens där.
Blir det ny meny då?
- ja, den blir helt ny. När du vinner så tittar alla på vad du har gjort och skulle vi behålla den menyn vi har med några ändringar så hade vi inte varit unika.

Tidigare meriter

OS silver 2000
OS silver 2004
OS brons 2008
VM silver 2010
OS silver 2012

Publicerad 27 November 2014 08:45