Foto: ViktvÄktarna

Foto: ViktvÄktarna

Kycklingfilé med bulgursallad

1 portion
ProPoints värde/port: 10
¾ dl bulgur
150 g kycklingfilé
½ äpple
4 cocktailtomater
100 g gröna bönor
bladspenat
1 tsk olja
1 tsk pressad citron
½ msk hackad persilja

Tillaga bulgurn.
Tärna äpplet, halvera tomater och bönor.
Vänd ner det i bulgurn tillsammans med spenat.
Blanda olja, citron och persilja, häll det över salladen.
Grilla kycklingfilén och servera till salladen.

Publicerad 12 February 2014 12:00